Phytoma, numéro 743

Couverture du numéro 743

Edito :

Des promesses d’avenir à concrétiser

Le plan de relance en faveur des protéines végétales lancé le 1er décembre et ses 100 millions d’euros vont-ils permettre d’atteindre d’ici 2040 l’autonomie protéinique nationale ? Le contexte est favorable au développement des légumineuses aux atouts agronomiques (fixation de l’azote de l’air, structuration du sol, rupture dans les rotations, associations avec d’autres cultures…) et alimentaires certains. La transition agroécologique et les menus végétariens sont porteurs !
Depuis quelques années, les initiatives en faveur de cette filière se multiplient, portées par des coopératives, des groupements (« Services de valorisation des protéines » par exemple) ou des territoires (programme SOS Protein en Bretagne et Pays de la Loire, qui vient de s’achever ; projets Fileg en Occitanie, SitProtin dans l’Ouest débutés fin 2020...). Le succès des appels à projets du plan protéine annonce d’autres développements.
Ces promesses d’avenir doivent se concrétiser, sans que l’enthousiasme ne retombe comme cela a pu être le cas après les plans protéines européens dans les années 1980 puis 2010. Les baisses de rendements liées aux problématiques phytosanitaires et climatiques constituent de vrais obstacles. Aux impasses techniques, s’ajoutent des défis économiques, en termes de débouchés durables et rentables, de chaînes de collecte et de stockage adaptées, d’équilibre de l’offre et de la demande... Des solutions (recherche variétale, OAD, cahiers des charges qualité, contrats incitatifs...) voient le jour, la dynamique est lancée, reste à concrétiser.

Sommaire :

Actualités
4/ Veille réglementaire et actualité phytosanitaire
46/ Agenda

Gestion des ravageurs
9/ Pyrale du buis : pratiques et enjeux dans les Jevi
par L. Muller, M. Guerin et A.-S. Brinquin

Lutte biologique
37/ Lépidoptères nuisibles en culture de violette
par G. Groussier, L. Cambournac, J. Coche, C. Duraj, P. Kreiter, A. Marchand, N. Ris, S. Warot et S. Descamps

Chronique historique
42/ Grains et calandres
par A. Fougeroux

En mots et en pratiques
44/ Des outils numériques pour faciliter le conseil en arboriculture – Entretien avec Sébastien Halazard
propos recueillis par C. Urvoy

Dossier
Santé des protéagineux

13/ Avant-propos, par V. Vidril

14/ Le défi des légumineuses
par J.-A. Fougereux

15/ Légumineuses à graines : quelle protection phytosanitaire ?
par F. Duroueix, A. Moussart et L. Ruck

17/ Lutte génétique contre l’Aphanomyces du pois
par A. Moussart, Clément Lavaud et M.-L. Pilet-Nayel

21/ Pois chiche et lupin : un projet pour lever le frein des maladies
par A. Moussart, A. Penant, A. Penaud, I. Sérandat et Q. Lambert

24/ Combiner désherbage chimique et mécanique
par F. Vuillemin et V. Lecomte

29/ Viroses des légumineuses et résistance aux pucerons vecteurs
par A. Moussart, A. Sugio, M.-L. Pilet-Nayel, R. Ollivier et J.-C. Simon

33/ Bruchus signaticornis, ravageur principal de la lentille en France
par J.-D. Chapelin-Viscardi, S. Loiseau, G. Riquet, C. Robert et L. Ruck