Phytoma, numéro 716

Couverture du numéro 716

Edito :

Des outils pour veiller au grain

Le dossier du mois, p. 17 à 41 de ce numéro, traite de santé végétale après la culture, à savoir la qualité sanitaire de produits récoltés. Il se focalise sur des denrées importantes de notre alimentation : les grains de céréales au sens large. La qualité sanitaire de ces grains peut être affectée par des résidus de pesticides, seul sujet à intéresser le grand public par les temps qui courent, mais aussi par des bioagresseurs ayant contaminé les grains au champ (fusarioses) ou qui les infestent au silo : moisissures et insectes de stockage, rongeurs commensaux. Face à cela, les outils de protection directe type fongicides, insecticides de stockage et rodenticides ne se développent guère, voire se raréfient (p. 18).
Que faire ? Inutile d’espérer trouver des outils alternatifs remplaçant les produits conventionnels sans changement de pratiques. En revanche, la protection intégrée a de l’avenir. Ainsi la « modification de l’état physique du grain » (voir p. 36) consiste souvent à baisser sa température par ventilation. Celle-ci se montre d’autant plus efficace qu’elle est couplée au suivi desdites températures.
La surveillance des populations d’insectes (p. 32 et p. 36) et de rongeurs (p. 20 et p. 25) bénéficie de nouveaux outils bien précieux : outillages et méthodes d’analyse. De même, les analyses physico-chimiques de pesticides et de contaminants naturels (mycotoxines,alcaloïdes) ne cessent de s’améliorer (p. 28) en s’équipant de moyens techniques dernier cri.
Des petits pas ? Oui, mais utiles ! Du concret, loin des psychodrames démissionnaires.    


Sommaire :

Actualités
4/ Contrat de solutions et plan Écophyto 2+, Bioagresseurs : ambroisie, capricorne
5/ Acteurs : BASF/Nunhems, UPL/Arysta, De Sangosse/CCL, Acceres/Promovert et GAB Consulting, Ventol-Sol gagne en justice
Lectures : Guide méthodes alternatives Astredhor, Santé du végétal : 100 ans, déjà !
54/ Agenda

Réglementation
6/ Europe : prolongations, renouvellements « simple » et « faible risque », non-renouvellements. France : contraventions, diplômes et certiphyto
7/ France : liste biocontrôle, néonics retirés, AMM

Statistiques
11/ Le marché du biocontrôle est en hausse
par M. Decoin

14/ Suivi des résidus de pesticides en 2016
par M. Decoin

Recherche
42/ Classification unifiée des « PPP »
par le réseau R4P

Analyse
47/ Cultures OGM : vers une spécialisation ?
par M. Decoin

Événement
50/ Innovation au cœur des vergers de la Durance
par C. Charles et N. Audibert

Sur le métier
52/ Frédéric Piérotin et la qualité des semences
par C. Urvoy

Dossier
Qualité sanitaire des grains

17/ Avant-propos, par M. Decoin

18/ Réglementation, par M. Decoin

20/  Diagnostic rongeurs via l’ADN et sans capture
par R. Lasseur, L. Meunier et G. Queney

25/ Rongeurs des silos à grains : focus sur le rat noir
par D. Barrau

28/ Laboratoires : le diagnostic se perfectionne
par M. Decoin

32/ Stockage des grains sans pesticides rémanents
par F. Fleurat-Lessard

36/ La PAI des céréales récoltées
par F. Fleurat-Lessard

Articles associés à la revue :


Consulter la liste complète des numéros de la revue :

Couverture du numéro 701Numéro 701
Les «NTIC » pour tous, testez-les avec des fleurs Notre dossier du mois traite surtout de cultures ornementales mais intéressera tous nos lecteurs. Du reste, le dernier article explique que les outils...

 

Articles associés à la revue :



Couverture du numéro 700Numéro 700
Une nouvelle centaine... et une nouvelle année !Voilà que Phytoma entame 2017 tout en couronnant sa septième centaine de numéros ! L’article p. 37 donne une idée du chemin parcouru depuis 1948....

 

Articles associés à la revue :



Couverture du numéro 699Numéro 699
La biologie végétale est prévisible, elle Par trois fois, les votes des citoyens de pays démocratiques ont défié les prévisions. D’abord au Royaume-Uni pour le Brexit, puis aux États-Unis avec...

 

Articles associés à la revue :



Couverture du numéro 698Numéro 698
Résistance variétale : une affaire de patience L’inscription de cépages résistant au mildiou et à l’oïdium, après les récentes réunions du CTPS et de FranceAgriMer, fait suite à des années...

 

Articles associés à la revue :



Couverture du numéro 697Numéro 697
A propos de mondialisationIls étaient six « géants de l’agrochimie » (en fait agrochimistes et/ou semenciers avec des diversifications vers le biocontrôle) : les trois européens BASF, Bayer...

 

Articles associés à la revue :



Phytoma - GFA 8, cité Paradis, 75493 Paris cedex 10 - Tél : 01 40 22 79 85