Phytoma, numéro 706

Couverture du numéro 706

Edito :

Devoir de vigilance tous azimuts

Un nouveau sigle entre dans le vocabulaire des professionnels de la santé végétale : celui de PPV, pour phytopharmacovigilance. Ce dispositif, voulu par la loi d’avenir agricole de 2014, a été créé officiellement en juillet 2015. Il passe à la vitesse supérieure en ouvrant un site de déclaration des effets indésirables des produits phytopharmaceutiques après leur mise sur le marché. Détails p. 11 dans l’interview de Mathilde Merlo, chef de l’unité coiffant la PPV à l’Anses.
La vigilance vis-à-vis des effets des produits phytopharmaceutiques se développe donc. Mais elle n’est pas la seule à devoir exister.
La santé végétale elle-même est à surveiller (épidémiosurveillance), notamment vis-à-vis des espèces invasives, lesquelles évoluent inexorablement, voir p. 4.
Du côté de la qualité sanitaire des grains, objet de notre dossier, la vigilance sur les résidus de pesticides ne doit pas exclure celle concernant les contaminants naturels (p. 24, p. 28, p. 32). Il en est de même pour la gestion des rongeurs commensaux (p. 36, p. 39).
Même si, pour le grand public, ces sujets sont médiatiquement dédaignés, il existe d’intéressantes nouveautés destinées aux professionnels. Ainsi, les outils de prévision, de détection, d’identification et d’analyse se développent (p. 21, p. 32, p. 36), et c’est une bonne nouvelle.

Sommaire :

Actualités
4/ Espèces invasives. Columa Vigne. Rectificatifs.
5/ Réglementation Europe : critères d’approbation pour les substances à faible risque, retraits
6/ Renouvellements, refus, prolongations. Réglementation France : liste biocontrôle, actions standardisées CEPP, exigences pour les AMM
54/ Agenda

Réglementation
7/ Nouvelles AMM

Interview
11/ Mathilde Merlo et la phytopharmacovigilance
propos recueillis par M. Decoin

Recherche
13/ Voyage d’étude CEB 2017
par J. Laville

43/ Comment est cultivé le maïs aujourd’hui ?
par R. Ballot, B. Chauvel et L. Guichard

Formation
48/ Un master européen pour la protection des plantes
par S. Kreiter, E. Kazakou, R. Bonafos, M. Plantegenest et L. Gout

Sur le métier
52/ Antoine Naudin protège les grains stockés
par C. Urvoy

Dossier
Qualité sanitaire des grains

15/ Avant-propos, par M. Decoin

16/ Réglementation : ce qui bouge et ce qui traîne
par M. Decoin

21/ Évolution des laboratoires d’analyse
par M. Decoin

24/ Mycotoxines des grains : séance à l’Académie
par M. Delos

28/ Étude de la qualité sanitaire des grandes cultures
par E. Donnat, L. Denaix, F. Forget et O. Crouzet

32/ Blé, fusarioses et mycotoxines : les enseignements de la moisson 2016
par A. Froment, A. Nussbaumer et V. Godet

36/ Test de détection des rongeurs
par R. Lasseur, L. Meunier et G. Queney

39/ Lutter contre les rongeurs dans les silos
par D. Barrau

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