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Le 23/10/2019, 00:00:00 > Dossiers

Intérêt du curetage dans la lutte contre l’esca

La pratique du curetage est remise au goût du jour par de nombreux praticiens pour limiter le développement des symptômes liés aux maladies du bois. En supprimant l’amadou et les champignons pathogènes qu’il contient, cette pratique permettrait de préserver le bois fonctionnel et de réduire la réapparition des symptômes foliaires assurant ainsi la continuité de la production. Or les connaissances scientifiques des effets du curetage sur le fonctionnement physiologique de la plante et sur son efficacité réelle restent insuffisantes. Une étude a été menée sur une parcelle de sauvignon blanc en appellation Bordeaux de 2014 à 2019 pour évaluer ces effets.
Le curetage permet de réduire efficacement l’érosion parcellaire en limitant fortement la réapparition des symptômes foliaires, sans modification fondamentale du fonctionnement physiologique, du rendement et de la qualité des baies en termes de maturation technologique. Ainsi, pratiquer cette technique sur des plants présentant des symptômes légers d’esca permet de réduire leur taux de mortalité, et de continuer à produire avec un niveau quantitatif et qualitatif non dégradé.

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