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Le 11/04/2018, 00:00:00 > Dossiers

Ventilation réfrigérée des grains : de la fiction à la réalité

La ventilation des grains après récolte est utilisée pour divers avantages, entre autres la maîtrise des insectes de stockage. Celle à l’air ambiant ayant des limites face aux hautes températures, la ventilation réfrigérée (= à l’air refroidi) peut-elle être efficace sans trop consommer d’énergie ?

Un test réalisé en 2017 sur des cellules remplies d’orge de la coopérative Axéréal a montré qu’un groupe réfrigérant refroidissait le grain plus efficacement que la ventilation à l’air ambiant (différentiel de température) pour une même consommation électrique. Ce résultat ayant été obtenu sur un seul silo, une validation sera recherchée sur quatre sites en 2018.

Deux témoignages de coopératives utilisant la ventilation réfrigérée (La Scara sur blé, orge et colza et Val de Gascogne sur blé) montrent le succès de cette technique si elle est bien maîtrisée. En revanche, un test réalisé dans une autre coopérative a montré que si le matériel n’est pas correctement dimensionné, les résultats ne sont pas au rendez-vous.

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